بیجاده
امروز : چهارشنبه 7 آبان 1399 - ساعت 09:39
  • تاریخ انتشار : 8 دی 1393
  • پاناکوتای انار خوشمزه

    پاناکوتای انار خوشمزه

    پاناکوتا یک دسر خیلی خوشمزست که میشه با توجه به فصل از میوه ها مختلف همون فصل در آن استفاده کرد. پاناکوتای انار یک دسر عالی برای شب یلداست.   مواد لازم پاناکوتای انار خوشمزه: ژله انار: یک بسته انار: یک عدد خامه: ۲۰۰ گرم شیر: نصف لیوان شکر یا عسل: ۱ قاشق غذاخوری پودر […]

  • تاریخ انتشار : 7 دی 1393
  • شیرینی پای مربایی به شکل قلب

    شیرینی پای مربایی به شکل قلب

    مواد لازم شیرینی پای مربایی به شکل قلب: خمیر پای: 1 عدد مربای رازبری: 1 شیشه (یا هر مربای دلخواه)   مواد لازم خمیر پای: آرد: 2 کیلو و 260 گرم روغن نباتی: 8 و 1/4 فنجان (روغن جامد گیاهی) آب: 3 فنجان (آب سرد) نمک: 2 قاشق غذاخوری   طرز تهیه خمیر پای: آرد […]

  • تاریخ انتشار : 7 دی 1393
  • ژله بستنی خوشمزه

    ژله بستنی خوشمزه

    مواد لازم ژله بستنی خوشمزه برای 5 نفر: میوه: به میزان لازم (تازه و با طعم ژله یکی باشد) بستنی: یک ونیم لیوان (وانیلی) پودر ژله: 2 بسته   طرز تهیه ژله بستنی خوشمزه: یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود بهتر است آن […]

  • تاریخ انتشار : 6 دی 1393
  • قیقناق یا خاگینه تبریزی به دو روش

    قیقناق یا خاگینه تبریزی به دو روش

    با توجه به تحقیاتی که من انجام دادم در تبریز 2 روش برای پخت قیقناق یا همان خاگینه تبریزی هست که هردو در زیر توضیح داده شده اند.   مواد لازم نوع اول قیقناق یا خاگینه تبریزی: گل محمدی: به میزان لازم روغن: به میزان لازم ماست: 5 قاشق غذاخوری آرد: 5 قاشق غذاخوری تخم […]

  • تاریخ انتشار : 6 دی 1393
  • شیرینی مازندرانی باب دندون

    شیرینی مازندرانی باب دندون

    مواد لازم شیرینی مازندرانی باب دندون: روغن جامد: یک پیمانه پودرشکر: یک پیمانه زرده تخم‌مرغ: دو عدد پودر هل: 1/5 قاشق چایخوری وانیل: 1/4 قاشق چایخوری آرد سفید: دو پیمانه آرد برنج: نصف پیمانه بیکینگ‌پودر: نصف قاشق چایخوری تخم خرفه: به میزان لازم   طرز تهیه شیرینی مازندرانی باب دندون: پودر شکر را الک کرده و […]

  • تاریخ انتشار : 5 دی 1393
  • پودینگ انار خوشمزه

    پودینگ انار خوشمزه

    مواد لازم پودینگ انار خوشمزه: نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق مرباخوری خامه: 150 گرم (فرم گرفته شده) آب انار: 2 پیمانه پودر قند: سه چهارم پیمانه شیر: 2 قاشق غذاخوری ژلاتین: 2 ورق پنیر خامه ای: 100 گرم (اختیاری)   طرز تهیه پودینگ انار خوشمزه: ابتدا آب انار را با پودر […]

  • تاریخ انتشار : 5 دی 1393
  • بهترین کباب با فر

    بهترین کباب با فر

    مواد لازم بهترین کباب با فر: آب گوشت: 2 فنجان فلفل سیاه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم گوشت گوساله: 1.360 تا 2.265 کیلوگرم (گوشت کبابی)   طرز تهیه بهترین کباب با فر: روی گوشت نمک و فلفل بپاشید و روی قالب گرم قرار دهید تا برشته و طلایی شود و بعد در قالب […]

  • تاریخ انتشار : 5 دی 1393
  • کباب کوبیده خوشمزه

    کباب کوبیده خوشمزه

    کباب کوبیده در واقع معروف ترین و محبوب ترین غذای ایران است که طبخ آن در سایر کشورها هم رواج دارد و اکثر افراد غذای ایرانی را با کباب کوبیده میشناسند!   مواد لازم کباب کوبیده خوشمزه برای 5 نفر: پیاز: 300 گرم (رنده شده) گوشت: 1 کیلو (نیم کیلو گوشت ران گوساله چرخ کرده و […]

  • تاریخ انتشار : 4 دی 1393
  • کباب کوبیده مرغ

    کباب کوبیده مرغ

    مواد لازم کباب کوبیده مرغ: جعفرى ساطورى شده: ٣ تا ۴ قاشق غذا خورى فلفل دلمه اى: ١/٢ پیاز متوسط: ١ عدد سینه مرغ: کامل ١ قطعه زعفران: ٢ قاشق غذا خورى (آبکرده) کره: ١٠٠ گرم (آب شده) نمک و فلفل: سیاه به میزان لازم   طرز تهیه کباب کوبیده مرغ: سینه مرغ را ٢ بار […]

  • تاریخ انتشار : 4 دی 1393
  • کباب کوبیده مرغ تابه ای

    کباب کوبیده مرغ تابه ای

    مواد لازم کباب کوبیده مرغ تابه ای برای 4 نفر: نمک: به میزان لازم سیر: 1 تا 2 حبه پیاز: 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده سماق: 1 قاشق سوپخوری (قرمز) کره: 3 قاشق سوپخوری زردچوبه: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم (آبکرده و غلیظ) پیاز: 1 عدد […]

  • تاریخ انتشار : 3 دی 1393
  • کیک استکانی

    کیک استکانی

    مواد لازم کیک استکانی: آرد: 4 قاشق غذاخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری شیر: 5 قاشق غذاخوری پودر کاکایو: 2 قاشق غذاخوری   طرز تهیه کیک استکانی: ابتدا مواد خشک را مخلوط کرده (آرد+شکر+پودر کاکایو+بکینگ پودر) و بقیه مواد (تخم مرغ+شیر+روغن) را […]

  • تاریخ انتشار : 3 دی 1393
  • تارت لیمویی خوشمزه

    تارت لیمویی خوشمزه

    مواد لازم تارت لیمویی خوشمزه: آرد: یک پیمانه شکر: یک پیمانه پودر نارگیل: 1/2 پیمانه کره: 125 گرم تخم مرغ: 3 عدد آب لیمو (ترجیحا آبلیموی تازه): 1/2 پیمانه   طرز تهیه تارت لیمویی خوشمزه: کره را در ظرفی ذوب کنید.   پس از ذوب شدن کره، آن را از روی حرارت برداشته و آرد، […]

  • تاریخ انتشار : 2 دی 1393
  • خورشت فندق قاتق

    خورشت فندق قاتق

    فندق قاتق از غذاهای بسیار خوشمزه و محلی استان گیلان است و طبخ آن در سایر مناطق شمالی کشور متداول است.این غذا بسیار پر انرژی و سالم است و به تقویت پیاز مو و بینایی کمک زیادی میکند.   مواد لازم خورشت فندق قاتق برای 7 نفر: فندق: 1 کیلو (با پوست و خام) مرغ: 1 […]

  • تاریخ انتشار : 1 دی 1393
  • خورشت انار آویج

    خورشت انار آویج

    مواد لازم خورشت انار آویج برای 7 نفر: گردو: 250 تا 300 گرم گوشت: 300 گرم (چرخ کرده) رب انار: 1 قاشق غذاخوری آب انار: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد (کوچک) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گلپر: 1 قاشق مرباخوری سر پُر نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم سبزی: مجموعا 2 قاشق غذاخوری […]

  • تاریخ انتشار : 1 دی 1393
  • خورشت ساک

    خورشت ساک

    خورش ساک از خورش های سنتی گرگان است و معمولاً همراه با پلو یا زرشک پلو به خصوص در تابستان مصرف می شود. گرگانی ها هم در مراسم عروسی و هم در مراسم سوگواری و هم چنین برای ادای نذرشان در ماه محرم این خورش را طبخ می کنند خورش ساک به دلیل داشتن اسفناج، […]

  • تاریخ انتشار : 29 آذر 1393
  • املت قارچ و پنیر

    املت قارچ و پنیر

    مواد لازم املت قارچ و پنیر: کره: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: سه عدد گوجه فرنگی: سه عدد پنیر پارمسان: یک چهارم فنجان پنیر مازارولا: یک چهارم فنجان قارچ خرد شده‎: یک چهارم فنجان نمک و فلفل: به میزان دلخواه   طرز تهیه املت قارچ و پنیر: تخم مرغ ها را در یک ظرف شیشه […]

  • تاریخ انتشار : 29 آذر 1393
  • خورشت سیب لرستان

    خورشت سیب لرستان

    مواد لازم خورشت سیب لرستان برای 8 نفر: گوشت: نیم کیلو (خورشتی) روغن: به میزان لازم برگ بو: 3 عدد پیاز: 1 عدد خام + 1 پیمانه سرخ شده آب: 1 لیتر (گرم) سیب: نیم کیلو شیره انگور: 1 پیمانه سرکه: نصف پیمانه نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری هویج: 3 عدد (اختیاری)   طرز تهیه خورشت […]

  • تاریخ انتشار : 29 آذر 1393
  • خورشت سیب آلو خوشمزه

    خورشت سیب آلو خوشمزه

    مواد لازم خورشت سیب آلو خوشمزه برای 4 نفر: زردچوبه: به میزان لازم گوشت: 200 گرم (خورشتی) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیب: 3 عدد آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری قیصی: 1 لیوان پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه شکر: 2 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 سوم قاشق چایخوری دارچین: 1 قاشق […]

  • تاریخ انتشار : 29 آذر 1393
  • خورشت سیب آلو با هویج

    خورشت سیب آلو با هویج

    مواد لازم خورشت سیب آلو با هویج: آلو بخارا: 20 عدد پیاز متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد مرغ: 4 تکه نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم سیب ترش: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری   طرز تهیه خورشت سیب آلو با هویج: ابتدا مرغ را با کمی آب و یک […]

  • تاریخ انتشار : 29 آذر 1393
  • خورشت مقوی آلوچه ماهی

    خورشت مقوی آلوچه ماهی

    مواد لازم خورشت مقوی آلوچه ماهی برای 4 نفر: آلوچه: 1 پیمانه (برقانی) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم ماهی: 200 گرم (فیله شده و بدون استخوان) آب: […]

    کانال تلگرام ما