مواد لازم پلو شیرازی با ته چین: برنج: یک کیلو مرغ: حدود یک کیلو بادمجان قلمی متوسط: 5 عدد زرشک: 100 گرم زعفران ساییده شده: یک قاشق مربا خوری شکر: دو قاشق سوپخوری روغن: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد ماست: یک لیوان نمک و فلفل: به مقدار لازم   طرز تهیه پلو شیرازی […]

مواد لازم عدس پلو با گوشت چرخ کرده برای ۴ نفر: برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱/۵ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۸۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۲ عدد تخم مرغ: ۱ عدد کشمش پلویی: ۱ پیمانه زردچوبه: ۱ قاشق غذا خوری چاشنی لیمو فلفل: به میزان دلخواه ادویه مخلوط: به میزان دلخواه ادویه دارچین: به میزان دلخواه کره: […]

مواد لازم زرشک پلو با مرغ زعفرانی مناسب برای 8 نفر: برنج ایرانی: یک کیلو زرشک: 5 قاشق غذاخوری شکر: 3 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم زعفران آب زده: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام یا خلال پسته یا گردو: به مقدار دلخواه جهت تزیین مواد لازم برای مرغ زعفرانی: مرغ (ران و سینه ): یک کیلو […]