مواد لازم کیک شکلاتی تلخ: پودر کاکائو: دو سوم پیمانه (۶۰ گرم) آب جوش: یک و یک سوم پیمانه آرد: ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری کره ی نرم: ۱۴۰ گرم شکر: ۳۵۰ گرم تخم مرغ متوسط: ۳ عدد وانیل مایع: یک قاشق چایخوری   مواد لازم […]

موادلازم کیک سیب و دارچین: آرد : ۱ ونیم پیمانه شکر: ۱ پیمانه سیب خردشده : نصف پیمانه روغن مایع : ¼ پیمانه دارچین : نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر : نصف قاشق سوپخوری تخم مرغ : ۲ عدد شیر : ¼ پیمانه   طرزتهیه کیک سیب و دارچین: کیک سیب و دارچین یکی از […]

مواد لارم بستنی زمستونی: سفیده تخم مرغ 4 عدد خاک قند 1 لیوان وانیل 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق آب 3 قاشق نان میکادو یا بیسکوئیت گرد شکلات ذوب شده پودر نارگیل پودر گردو   طرز تهیه بستنی زمستونی: 1- سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم […]

  مواد لازم بستنی سنتی زعفرانی برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر: یک لیتر شکر: ۳۰۰ گرم ثعلب: ۲ قاشق چایخوری محلول زعفران: ۲ قاشق سوپخوری گلاب مرغوب: ۴ قاشق سوپخوری پودر هل سفید: یک قاشق چایخوری خامه ی صبحانه: ۱۰۰ گرم پسته خرد شده: ۱۰۰ گرم   طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی: شیر را […]

کیک اسفناج یه کیک خیلی خوشمزه و در عین حال خیلی زیباست، مزه اسفناج به هیچ عنوان در کیک حس نمیشه، فقط رنگ زیبای سبز رو به کیک میده. این کیک یه بافت بسیار اسفنجی و لطیف داره و میتونه پایه خوبی واسه کیک های تولد باشه.   مواد لازم کیک اسفناج: پوره اسفناج: یک […]

مواد لازم کیک اسفناج با کرم وانیلی: تخم مرغ متوسط: 5 عدد پودر نشاسته: 2 قاشق غذا خوری (نشاسته گل را آسیاب کنید) شکر: 1 پیمانه (همان لیوان دسته دار خودمون که فکر کنم 250 میلی است) روغن مایع: یک دوم پیمانه اسفناج خام یا پخته پوره شده: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذا […]

دسر پان اسپنیا یکی از خوشمزه ترین دسرهای بین المللی هست، دسری لذیذیه که با کمترین هزینه تهیه میشه.   مواد لازم دسر پان اسپانیا برای 5 نفر: بیسکویت پتی بور: 1-2 بسته کره: 50 گرم وانیل: 1/2 قاشق چایخوری شیر: 1 لیوان نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد […]

مواد لازم ژله کیک برای 5 نفر: خامه(زده شده): به میزان لازم پودر ژله: 1 بسته آب(1 لیوان داغ و نصف لیوان سرد): 1 و نیم لیوان پودر کیک آماده: 1 بسته   طرز تهیه ژله کیک: اول پودر کیک رو با توجه به دستور روش تهیه کنید(معمولا با تخم مرغ،شیر و کمی روغن باید […]

مواد لازم کرم وانیلی عالی و ساده برای 5 نفر: وانیل: نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 5 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای (رنده شده): به میزان لازم شیر: 3 لیوان خامه: نصف لیوان شیرکاکائو: نصف لیوان شکر: 1 لیوان   طرز تهیه: در ابتدای کار شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی […]

مواد لازم بیسکویت بستنی: بستنی(طعم دلخواه): 1 لیتر بیسکویت: 1 بسته ساقه طلایی و یک بسته پتی پور دارچین: 1 قاشق چایخوری   طرز تهیه بیسکویت بستنی: ابتدا بیسکویت ها را در آسیاب می ریزیم و آنها را پودر می کنیم و و دارچین را اضافه می کنیم و بعد بستنی را که تقریبا نیمه […]

مواد لازم کازان دیبی برای 4 نفر: شیر: 8 لیوان شکر: 3 لیوان نشاسته: 3 قاشق غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری دارچین (جهت تزیین): به میزان دلخواه   طرز تهیه کازان دیبی: شیر و شکر را در ظرفی بجوشانید. نشاسته و آرد را در ظرفی با آبسرد حل کرده و به شیر […]

مواد لازم تیرامیسو کاکائویی به شکل کیک برای 12 نفر: خامه کاکائویی: 400 گرم (پر چرب) شیر کاکائو: 1/3 لیوان پودر کاکائو: به میزان لازم بیسکوییت (پودر شده): 350 گرم پنیر (خامه ای یا ماسکارپونه): 1 و 1/4 لیوان شکر: 300 گرم زرده تخم مرغ: 6 عدد کاکائو تخته ای: به میزان لازم   طرز تهیه […]

مواد لازم تیرامیسو بدون پنیر خامه ای برای 4 نفر: کره: 70 گرم گلاب: 2 قاشق غذا خوری وانیل: ¼ قاشق چای خوری آرد: 1 استکان زرده تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 استکان بیسکویت پتی بور یا بیسکویت تیرامیسو: اندازه ظرف دسر پودر کاکائو: 3 قاشق سوپ خوری   طرز تهیه تیرامیسو بدون پنیر خامه […]

مواد لازم ذرت مکزیکی برای 4 نفر: کنسرو ذرت: 1 قوطی فلفل: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 1 بسته سس مایونز: 4 یا 5 قاشق آبلیمو: به مقدار لازم پودر آویشن: به مقدار لازم کره: 2 قاشق   طرز تهیه ذرت مکزیکی: درون قابلمه ای تا نصفه اب بریزید […]

مواد لازم دسر آفوگاتو برای 4 نفر: بیسکویت: به میزان دلخواه (جهت سرو) بستنی وانیلی: 8 اسکوپ شربت فندوق: 1/4 فنجان قهوه اسپرسو: 4 شات 30 میلی لیتری   طرز تهیه دسر آفوگاتو: قهوه را گرم کنید و با شربت فندوق در یک ظرف مخطوط کنید . بستنی را بین لیوان ها پخش کنید.   مخلوط […]

مواد لازم تارت پنیر و گردو برای 12 نفر: گردو: 3 تا 6 قاشق غذاخوری (تست و خرد شده) فلفل قرمز: 1/3 لیوان (فلفل شیرین کبابی به صورت خلالی خرد شده) فلفل: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد خامه: یک چهارم لیوان یا 60 گرم (خامه پر چرب زده شده) سیر: 1 حبه […]

مواد لازم اسموتی لاغر کننده توت فرنگی و سبزیجات برای 2 نفر: آب انار: 3/4 لیوان آووکادو: نصف عدد (بدون پوست و هسته) ماست: 170 گرم (ماست وانیلی) کلم بروکلی: 1 لیوان توت فرنگی: 2 لیوان   طرز تهیه اسموتی لاغر کننده توت فرنگی و سبزیجات: ابتدا مقداری آب را روی حرارت به جوش آورده […]

مواد لازم اسموتی موز و توت فرنگی عسلی برای 4 نفر: موز: 2 عدد (متوسط) شیر: به میزان لازم ماست خامه ای: 1 لیوان عسل: به میزان لازم کره بادام زمینی: 2 قاشق غذاخوری توت فرنگی: 1 و نیم لیوان (خرد شده)   طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی عسلی: در ابتدای کار موزها و […]

مواد لازم تیرامیسو کلاسیک برای 9 نفر: قهوه: 1 لیوان (آماده و سرد شده) خامه: یک و سه چهارم لیوان (زده شده و شیرین) بیسکویت: به میزان لازم شکر: 1 لیوان پنیر خامه ای: یک و یک چهارم لیوان پودر کاکائو: به میزان لازم زرده تخم مرغ: 6 عدد   طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک: در ابتدا […]

مواد لازم اسموتی وانیلی انار برای 2 نفر: ماست: 170 گرم (کم چرب) عسل: 2 قاشق غذاخوری یخ: 1/2 فنجان (خرد شده) وانیل: 1/4 قاشق چای خوری آب انار: 1 لیوان سرپر   طرز تهیه اسموتی وانیلی انار: آب انار، ماست و عسل رو تو مخلوط کن میریزیم و با هم مخلوط میکنیم تا ترکیب نرمی […]