بیجاده
امروز : دوشنبه 10 بهمن 1401 - ساعت 02:30
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • پزشکی
  • روانشناسی
  • مد و آرایش
  • هنری
  • ورزشی
  • علمی
  • بازار
  • نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    گروه بین الملل: یک نسخه مخصوص دیگر از فیات 500 این بار به نام Collezione Fall/Winter ادیشن در استرالیا معرفی شد.   به گزارش خبرخودرو، 500 Collezione Fall/Winter که از 1 اوت با قیمت 21990 دلار به فروش می رسد مبتنی بر مدل معرفی شده برای اروپا در اکتبر سال گذشته و الهام گرفته از […]

  • کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    یک توریست آلمانی که با دوچرخه اقدام به سفر در ایران کرده بود، در استان مازندران مورد سرقت و ضرب‌وشتم از سوی تعدادی از اراذل و اوباش شهرستان نکا که گفته می‌شود در شرایط عادی نیز نبودند، قرار گرفت و دچار آسیب‌دیدگی نیز شد.   این توریست آلمانی در حالی مورد سرقت در ایران قرار […]

  • ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    هواشناسی : تا 48 ساعت آینده شنا درآبهای ساحلی مازندران ممنوع است.   معاون توسعه و پیش بینی اداره کل هواشناسی مازندران در گفت و گو با خبرگزاری صداوسیما با اشاره به اینکه امروز تا دوشنبه 7 مرداد هوای مازندران، نیمه ابری ،گاهی ابری ،همراه با بارش پراکنده خواهد بود گفت: دریا نیز در این […]

  • تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    سامسونگ در تاریخ 7 آگوست از گوشی های سری گلکسی نوت 10 رونمایی می کند. به تازگی تصویر رسمی گلکسی نوت 10 پلاس 5G لو رفته است.   سامسونگ امسال از گوشی های گلکسی نوت 10 و نوت 10 پلاس رونمایی می کند که البته این محصولات در نسخه های 4G و 5G روانه بازار […]

  • با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    محققان زانوبندی سبک ابداع کرده اند که از حرکت زانو هنگام راه رفتن الکتریسیته تولید می کند. می توان از این الکتریسته برای تامین انرژی دستگاه های مانیتور سلامت استفاده کرد.   به گزارش مهر به نقل ازیورک آلرت، یک زانوبند سبک و جدید می‌تواند انرژی حرکت این مفصل بدن انسان را جمع آوری و […]

  • بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    نشریه الرایه قطر مدعی شد که مدافع سابق استقلال با الاهلی قطر قرارداد امضا کرده است.   به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، نشریه «الرایه» قطر در چاپ امروز مدعی شد که روزه چشمی، مدافع سابق استقلال با الاهلی قرارداد امضا کرده است.   این نشریه قطری به مناسبت جذب هرنان پرز، مدافع پاراگوئه ای […]

  • راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    سرایدار یک شرکت ساختمانی که به اتهام قتل همسرش در آمل تحت تعقیب بود، توسط مأموران گشت پلیس پایتخت دستگیر شد.   به گزارش مشرق، حدود 10 روز قبل یکی از کارگران شرکت بتن‌سازی در اطراف شهرستان آمل به اتاق سرایداری رفت تا کلید یکی از انبارها را از مرد نگهبان بگیرد اما ناگهان با […]

  •   
  • تاریخ انتشار: 10 مرداد 1393 | تعداد بازدید: 924 بازدید | نویسنده: بیجاده
  • دسته بندی: آشپزی , آموزش انواع غذا ها
  • bijade.com-tarze tahie sandewich salmon

    مواد لازم برای یک ساندویچ ماهی سالمون:

    • ماهی: یک قطعه کوچک

    • نصف سیب زمینی کوچک پخته شده

    •  جعفری و ریحان خرد شده: یک قاشق

    • خیار شور کوچک: یک عدد

    • گوجه فرنگی

    • سیر: یک حبه

    • رز ماری یا یک عدد برگ بو: یک ساقه کوچک

    • نمک و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم

    • پودر زعفران: به میزان لازم

    • آبلیمو یا آب نارنج: به میزان دلخواه

     

    طرز تهیه ساندویچ ماهی سالمون:

    اطراف مایه ئ سالمون را نمک و فلفل و پودر زعفران زده وبه همراه برگ بو یا رز ماری و سیر در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید .ماهی سالمون به علت داشتن اسیدهای چرب امگا 3 بعد از تفت دادن روغن انداخته و نیازی به روغن ندارد . سیب زمینی را با پشت چنگال له کنید و ماهی سرخ شده را هم پس از جدا کردن تیغهای استخوانی که تعدادش اندک است با پشت چنگال مانند سیب زمینی له کنید وروغن ماهی و خیار شور و سبزی خرد شده و آبلیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .سعی کنید در هنگام سرخ کردن حرارت زیاد نباشد و روغن دود نکند و از آن برای داخل مایه ئ ساندویچ استفاده کنید . در صورتی که از نوع دیگری از ماهی برای این ساندویچ استفاده کردید ماهی را آب پز کنید و روغن زیتون را به جای روغن ماهی اضافه کنید .

     

    درباره ی ارزش غذایی ماهی سالمون بیشتر بدانید:

    اسیدآمینه‌ی تیروزین موجود در این ماهی در بدن به افزایش متابولیسم کمک می‌کند. به علاوه، سالمون، منبع مناسبی از ویتامین E و D نیز محسوب می‌شود.

     

    این غذای دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و سطح استرس را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد.

     

    ماهی سالمون کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. امگا 3 ها چربی‌های مفید و سالمی هستند که بدن قادر به تولید آن نیست. این اسیدهای چرب ضروری مسئولیت محافظت از پوست، تقویت عملکرد قلب و افزایش سلامتی قلب را بر عهده دارند.

     

    113 گرم از این ماهی 87 درصد از نیاز روزانه بدن به امگا 3 را تأمین می‌کند و این مقدار فراوان، اثرات بسیار مفیدی برای سیستم قلب و عروق خواهند گذاشت؛ از بروز حملات قلبی، ریتم‌های نامنظم قلب، لخته شدن خون درون رگ‌ها پیشگیری کرده و مقدار کلسترول بد را نیز کاهش می‌دهد.

     

    علاوه بر موارد ذکر شده، تحقیقات نشان داده مصرف اسیدهای چرب امگا 3 مقدار استرس را در فرد به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد.
    تا جایی که می‌توانید ماهی‌ها و سایر فرآورده های دریایی‌تان را در فر و با حداقل روغن بپزید.

     

    برخی از خواص ماهی سالمون یا ماهی آزاد عبارتند از:

    * برای سلامت قلب و عروق مفید است.

     

    * برای کاهش استرس مفید است.

     

    * سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.

     

    * برای پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است.

     

    * عملکرد مغز را تقویت می‌کند.

     

    * از پوست در مقابل اشعه UV محافظت می‌کند.

     

    100 گرم از این ماهی، 180 کیلوکالری انرژی، 20 گرم پروتئین و 11 گرم چربی دارد.

     

    منبع: ashpazierangin.net

    کانال تلگرام ما