مواد لازم کباب تابه‌ای در مایکروفر:
-
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
-
پیاز کوچک: یک عدد
-
سیر: یک حبه
-
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری
-
خمیر نان فانتزی خشک شده: یک پیمانه
-
تخم مرغ: یک عدد
-
پودر آویشن خشک: یک قاشق چای خوری
-
جعفری خرد شده: 2 قاشق چای خوری
-
یک عدد گوجه فرنگی متوسط
-
نمک و فلفل: به میزان لازم
-
پیازچه: یک دسته کوچک
-
روغن مایع گیاهی: 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کباب تابه‌ای در مایکروفر:
1- ابتدا کاسه شیشه ای بزرگی آماده کنید و گوشت چرخکرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید. سیر را نیز پوست بکنید و ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.
2- همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.
3- مقداری از مخلوط را با یک دست بردارید و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید 7 عدد از این کباب های دایره‌ای شکل درست کنید.
4- ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم کنید.
5- در پایان در صورت تمایل روی کباب ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.
منبع: niksalehi.com
