بیجاده
امروز : یکشنبه 16 بهمن 1401 - ساعت 15:15
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • پزشکی
  • روانشناسی
  • مد و آرایش
  • هنری
  • ورزشی
  • علمی
  • بازار
  • نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    گروه بین الملل: یک نسخه مخصوص دیگر از فیات 500 این بار به نام Collezione Fall/Winter ادیشن در استرالیا معرفی شد.   به گزارش خبرخودرو، 500 Collezione Fall/Winter که از 1 اوت با قیمت 21990 دلار به فروش می رسد مبتنی بر مدل معرفی شده برای اروپا در اکتبر سال گذشته و الهام گرفته از […]

  • کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    یک توریست آلمانی که با دوچرخه اقدام به سفر در ایران کرده بود، در استان مازندران مورد سرقت و ضرب‌وشتم از سوی تعدادی از اراذل و اوباش شهرستان نکا که گفته می‌شود در شرایط عادی نیز نبودند، قرار گرفت و دچار آسیب‌دیدگی نیز شد.   این توریست آلمانی در حالی مورد سرقت در ایران قرار […]

  • ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    هواشناسی : تا 48 ساعت آینده شنا درآبهای ساحلی مازندران ممنوع است.   معاون توسعه و پیش بینی اداره کل هواشناسی مازندران در گفت و گو با خبرگزاری صداوسیما با اشاره به اینکه امروز تا دوشنبه 7 مرداد هوای مازندران، نیمه ابری ،گاهی ابری ،همراه با بارش پراکنده خواهد بود گفت: دریا نیز در این […]

  • تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    سامسونگ در تاریخ 7 آگوست از گوشی های سری گلکسی نوت 10 رونمایی می کند. به تازگی تصویر رسمی گلکسی نوت 10 پلاس 5G لو رفته است.   سامسونگ امسال از گوشی های گلکسی نوت 10 و نوت 10 پلاس رونمایی می کند که البته این محصولات در نسخه های 4G و 5G روانه بازار […]

  • با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    محققان زانوبندی سبک ابداع کرده اند که از حرکت زانو هنگام راه رفتن الکتریسیته تولید می کند. می توان از این الکتریسته برای تامین انرژی دستگاه های مانیتور سلامت استفاده کرد.   به گزارش مهر به نقل ازیورک آلرت، یک زانوبند سبک و جدید می‌تواند انرژی حرکت این مفصل بدن انسان را جمع آوری و […]

  • بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    نشریه الرایه قطر مدعی شد که مدافع سابق استقلال با الاهلی قطر قرارداد امضا کرده است.   به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، نشریه «الرایه» قطر در چاپ امروز مدعی شد که روزه چشمی، مدافع سابق استقلال با الاهلی قرارداد امضا کرده است.   این نشریه قطری به مناسبت جذب هرنان پرز، مدافع پاراگوئه ای […]

  • راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    سرایدار یک شرکت ساختمانی که به اتهام قتل همسرش در آمل تحت تعقیب بود، توسط مأموران گشت پلیس پایتخت دستگیر شد.   به گزارش مشرق، حدود 10 روز قبل یکی از کارگران شرکت بتن‌سازی در اطراف شهرستان آمل به اتاق سرایداری رفت تا کلید یکی از انبارها را از مرد نگهبان بگیرد اما ناگهان با […]

  •   
  • تاریخ انتشار: 21 مهر 1393 | تعداد بازدید: 774 بازدید | نویسنده: بیجاده
  • دسته بندی: آشپزی , آموزش انواع غذا ها
  • bijade.com-tarz tahie rolete mahi

    برای پختن بعضی از غذاها با ماهی، باید از ماهی هایی استفاده شود که تیغ ندارند، در غیر این صورت کلا از پخت آن غذا صرف نظر کنید راحت تر است.

     

    راحت تر است تا اینکه بخواهید تیغ ها را یکی یکی از میان بافت گوشت ماهی بیرون بکشید. رولت ماهی هم یکی از همین غذاهاست که در اینجا با ماهی تیلا پیلا پخته شده است.

     

    مواد لازم رولت ماهی:

    • ماهی تلا پیلا: 300 گرم

    • پنیر گودا: 40گرم (دو ورق)

    • گردو خرد کرده: 2 قاشق

    • زرشک: 2 قاشق

    • آرد سوخاری: مقداری

    • تخم مرغ: 1 عدد

    • نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم

    • روغن: مقداری برای چرب کردن سینی

     

    طرز تهیه رولت ماهی:

    فیله ماهی را خوب شسته و بعد از وسط بهدو نیم تقسیم کنید تا به صورت دو نوار باریک در بیاید. اگر ماهی تکه های اضافی دارد که شکل نواری آنرا به هم می ریزد آنها را جدا کنید تا درست به شکل نوار در بیاید.

     

    تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید. نمک، فلفل و ادویه (کمی تخم مرغ، گشنیز و زعفران) را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه های ماهی را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همه جای آن را مزه دار کنید.

     

    حالا هر تکه ماهی مزه دار شده را روی سطحی گذاشته و یک نوار باریک از پنیر گودا جدا کرده، روی ماهی بگذارید. روی آن را هم کمی زرشک و گردو ریخته و به آرامی شروع کنید به لوله کردن و رولت کردن ماهی.

     

    رولت ماهی را با کمک یک خلال دندان ثابت کنید و بعد در آرد سوخاری بغلتانید تا همه جای آن آردی شود. همه ماهی ها را به همین صورت پیچیده و آردی کنید و کناری بگذارید.

     

    سینی فر را چرب کرده، فر را با حرکت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. رولت های ماهی را روی سینی چرب شده بچینید و به مدت 30 دقیقه حرارت دهید.

     

    بعد از پخت رولت ها را از سینی برداشته، در ظرف مورد نظر چیده و با سبزیجات دلخواه سرو کنید.

     

    از کجا ماهی تیلا پیلا بخریم؟

    ماهی تیلا پیلا، ماهی بدون تیغ و بدون بوی زهم است که در فروشگاه های زنجیره ای مثل شهروند و رفاه به صورت بسته بندی به فروش می رسد.

     

    منبع: funkade.org

    کانال تلگرام ما