بیجاده
امروز : سه شنبه 18 بهمن 1401 - ساعت 03:08
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • پزشکی
  • روانشناسی
  • مد و آرایش
  • هنری
  • ورزشی
  • علمی
  • بازار
  • نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    گروه بین الملل: یک نسخه مخصوص دیگر از فیات 500 این بار به نام Collezione Fall/Winter ادیشن در استرالیا معرفی شد.   به گزارش خبرخودرو، 500 Collezione Fall/Winter که از 1 اوت با قیمت 21990 دلار به فروش می رسد مبتنی بر مدل معرفی شده برای اروپا در اکتبر سال گذشته و الهام گرفته از […]

  • کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    یک توریست آلمانی که با دوچرخه اقدام به سفر در ایران کرده بود، در استان مازندران مورد سرقت و ضرب‌وشتم از سوی تعدادی از اراذل و اوباش شهرستان نکا که گفته می‌شود در شرایط عادی نیز نبودند، قرار گرفت و دچار آسیب‌دیدگی نیز شد.   این توریست آلمانی در حالی مورد سرقت در ایران قرار […]

  • ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    هواشناسی : تا 48 ساعت آینده شنا درآبهای ساحلی مازندران ممنوع است.   معاون توسعه و پیش بینی اداره کل هواشناسی مازندران در گفت و گو با خبرگزاری صداوسیما با اشاره به اینکه امروز تا دوشنبه 7 مرداد هوای مازندران، نیمه ابری ،گاهی ابری ،همراه با بارش پراکنده خواهد بود گفت: دریا نیز در این […]

  • تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    سامسونگ در تاریخ 7 آگوست از گوشی های سری گلکسی نوت 10 رونمایی می کند. به تازگی تصویر رسمی گلکسی نوت 10 پلاس 5G لو رفته است.   سامسونگ امسال از گوشی های گلکسی نوت 10 و نوت 10 پلاس رونمایی می کند که البته این محصولات در نسخه های 4G و 5G روانه بازار […]

  • با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    محققان زانوبندی سبک ابداع کرده اند که از حرکت زانو هنگام راه رفتن الکتریسیته تولید می کند. می توان از این الکتریسته برای تامین انرژی دستگاه های مانیتور سلامت استفاده کرد.   به گزارش مهر به نقل ازیورک آلرت، یک زانوبند سبک و جدید می‌تواند انرژی حرکت این مفصل بدن انسان را جمع آوری و […]

  • بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    نشریه الرایه قطر مدعی شد که مدافع سابق استقلال با الاهلی قطر قرارداد امضا کرده است.   به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، نشریه «الرایه» قطر در چاپ امروز مدعی شد که روزه چشمی، مدافع سابق استقلال با الاهلی قرارداد امضا کرده است.   این نشریه قطری به مناسبت جذب هرنان پرز، مدافع پاراگوئه ای […]

  • راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    سرایدار یک شرکت ساختمانی که به اتهام قتل همسرش در آمل تحت تعقیب بود، توسط مأموران گشت پلیس پایتخت دستگیر شد.   به گزارش مشرق، حدود 10 روز قبل یکی از کارگران شرکت بتن‌سازی در اطراف شهرستان آمل به اتاق سرایداری رفت تا کلید یکی از انبارها را از مرد نگهبان بگیرد اما ناگهان با […]

  •   
  • تاریخ انتشار: 19 آبان 1393 | تعداد بازدید: 755 بازدید | نویسنده: بیجاده
  • دسته بندی: آشپزی , آموزش انواع غذا ها
  • bijade.com-khorosht morgh va nargil

    مواد لازم خورشت مرغ و نارگیل برای 8 نفر:

    • مرغ: 1 کیلو

    • پودر نارگیل: 5 قاشق غذاخوری

    • سیر: 5 حبه

    • پیاز: 1 عدد

    • گرام ماسالا: 1 قاشق مرباخوری

    • زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری

    • روغن: به میزان لازم

    • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپخوری

    • فلفل قرمز: 3 عدد

     

    طرز تهیه خورشت مرغ و نارگیل:

    ابتدا مرغ را تمیز کرده و به اندازه دلخواه خرد میکنیم .سیر را پوست کنده و کاملا پوره میکینم و پیاز را نیز بعد از پوست کندن ریز خرد میکنیم.

     

    قابلمه را روی شعله حرارت کم گذاشته روغن ریخته و پس از گرم شدن سیر و پیاز اضافه می کنیم و با شعله کم تفت می دهیم طوری که رنگ سیر و پیاز زیاد عوض نشود.

     

    سپس پودر نارگیل را اضافه نموده پس از 2 دقیقه تفت دادن گرام ماسالا و زردچوبه را اضافه می کنیم.

     

    بعد از کمی بهم زدن تکه های مرغ را اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه با حرارت کم تفت می دهیم و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و دوباره 5 دقیقه دیگر هم تفت می دهیم.

     

    سپس یک و نیم لیوان آب اضافه می کنیم و سه عدد فلفل قرمز را داخل آن ریخته و به مدت یک ساعت با شعله ملایم می پزیم. طوری که خورش به روغن بیفتد و آب آن کم شود این خورش بهتر است در قابلمه تفلون پخته شود چون پودر نارگیل سریع ته می گیرد.

     

    نکات:

    1) باید مراقب بود اگر در ابتدا سیر و پیاز زیاد سرخ شود، موقع تفت دادن ادویه و پودر نارگیل، سیر و پیاز می سوزد.

     

    2) در صورت تمایل از پودر نارگیل بیشتری استفاده کنید.

     

    3) استفاده از پودر نارگیل خانگی این خورش را فوق العاده خوشمزه تر میکند.

     

    4) این خورش هندی بسیار تند سرو میشود ولی در صورت تمایل میتوانید مقدار فلفل را کمتر کنید.

     

    5) طرز تهیه ادویه گرام ماسالا در سایت سوران موجود است.

     

    منبع: sooran.com

    کانال تلگرام ما