بیجاده
امروز : سه شنبه 18 بهمن 1401 - ساعت 14:01
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • پزشکی
  • روانشناسی
  • مد و آرایش
  • هنری
  • ورزشی
  • علمی
  • بازار
  • نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    گروه بین الملل: یک نسخه مخصوص دیگر از فیات 500 این بار به نام Collezione Fall/Winter ادیشن در استرالیا معرفی شد.   به گزارش خبرخودرو، 500 Collezione Fall/Winter که از 1 اوت با قیمت 21990 دلار به فروش می رسد مبتنی بر مدل معرفی شده برای اروپا در اکتبر سال گذشته و الهام گرفته از […]

  • کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    یک توریست آلمانی که با دوچرخه اقدام به سفر در ایران کرده بود، در استان مازندران مورد سرقت و ضرب‌وشتم از سوی تعدادی از اراذل و اوباش شهرستان نکا که گفته می‌شود در شرایط عادی نیز نبودند، قرار گرفت و دچار آسیب‌دیدگی نیز شد.   این توریست آلمانی در حالی مورد سرقت در ایران قرار […]

  • ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    هواشناسی : تا 48 ساعت آینده شنا درآبهای ساحلی مازندران ممنوع است.   معاون توسعه و پیش بینی اداره کل هواشناسی مازندران در گفت و گو با خبرگزاری صداوسیما با اشاره به اینکه امروز تا دوشنبه 7 مرداد هوای مازندران، نیمه ابری ،گاهی ابری ،همراه با بارش پراکنده خواهد بود گفت: دریا نیز در این […]

  • تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    سامسونگ در تاریخ 7 آگوست از گوشی های سری گلکسی نوت 10 رونمایی می کند. به تازگی تصویر رسمی گلکسی نوت 10 پلاس 5G لو رفته است.   سامسونگ امسال از گوشی های گلکسی نوت 10 و نوت 10 پلاس رونمایی می کند که البته این محصولات در نسخه های 4G و 5G روانه بازار […]

  • با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    محققان زانوبندی سبک ابداع کرده اند که از حرکت زانو هنگام راه رفتن الکتریسیته تولید می کند. می توان از این الکتریسته برای تامین انرژی دستگاه های مانیتور سلامت استفاده کرد.   به گزارش مهر به نقل ازیورک آلرت، یک زانوبند سبک و جدید می‌تواند انرژی حرکت این مفصل بدن انسان را جمع آوری و […]

  • بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    نشریه الرایه قطر مدعی شد که مدافع سابق استقلال با الاهلی قطر قرارداد امضا کرده است.   به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، نشریه «الرایه» قطر در چاپ امروز مدعی شد که روزه چشمی، مدافع سابق استقلال با الاهلی قرارداد امضا کرده است.   این نشریه قطری به مناسبت جذب هرنان پرز، مدافع پاراگوئه ای […]

  • راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    سرایدار یک شرکت ساختمانی که به اتهام قتل همسرش در آمل تحت تعقیب بود، توسط مأموران گشت پلیس پایتخت دستگیر شد.   به گزارش مشرق، حدود 10 روز قبل یکی از کارگران شرکت بتن‌سازی در اطراف شهرستان آمل به اتاق سرایداری رفت تا کلید یکی از انبارها را از مرد نگهبان بگیرد اما ناگهان با […]

  •   
  • تاریخ انتشار: 7 آذر 1393 | تعداد بازدید: 813 بازدید | نویسنده: بیجاده
  • دسته بندی: آشپزی , آموزش انواع غذا ها
  • bijade.com-khoresht shevid ghorme

    این غذا بسیار بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است و اگر به دنبال طعم جدید در غذاهای‌تان هستید، پیشنهاد می‌کنیم تلفیق طعم شوید و گوجه‌سبز را حتما امتحان کنید.در صورتی که شما از آن دسته خانم هایی هستید که گوجه سبز را فریز نمیکنید احتمالا بعد از خوردن این خورش مترصد اختصاص مکانی مناسب در کشوهای فریزرتان برای ذخیره گوجه سبز خواهید شد!

     

    مواد اولیه خورشت شوید قرمه برای 2 نفر:

    • گوشت: 200 گرم (خورشتی و بدون چربی)

    • شوید: نیم کیلو

    • گوجه سبز: 300 گرم

    • پیاز: 1 عدد

    • نمک: به میزان لازم

    • فلفل: به میزان لازم

    • زردچوبه: به میزان لازم

    • لوبیا قرمز: 50 گرم

    • روغن: به میزان لازم

     

    طرز تهیه خورشت شوید قرمه:

    لوبیا را در ظرفی مناسب آبپز میکنیم.

     

    پیازها را نگینی خرد کرده و سپس با روغن خوب تفت میدهیم و بعد از آن گوشت خرد شده را اضافه کرده و تا تغییر رنگ دادن آن تفت میدهیم.

     

    ادویه را به گوشت اضافه میکنیم(به جز نمک) و بعد از آن با مقداری آب اجازه میدهیم بپزد.

     

    وقتی گوشت بیشتر مراحل طبخ را طی کرد در ظرفی جدا کمی روغن داغ میکنیم و شوید ساطوری شده را کاملا سرخ میکنیم و در آخر گوجه سبز ها و لوبیا را اضافه کرده و آن را به گوشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خورش جا بیفتد.

     

    نمک را در آخر پخت اضافه میکنیم.

     

    نکات:

    1) حتما لوبیا را از شب قبل خیس کنید یا یک بار آن را بجوشانید و آبش را خالی کنید.

     

    2) برخی دستورهای آشپزی در مواد اولیه بادمجان هم دارند که آن را جدا سرخ کرده و در آخر به غذا اضافه میکنند.

     

    3) اگر دوست دارید هسته گوجه سبز ها را بگیرید و بعد به غذا اضافه کنید.

     

    منبع:sooran.com

    کانال تلگرام ما