بیجاده
امروز : دوشنبه 5 اسفند 1398 - ساعت 07:49
  • اخبار
  • سرگرمی
  • آشپزی
  • پزشکی
  • روانشناسی
  • مد و آرایش
  • هنری
  • ورزشی
  • علمی
  • بازار
  • نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    نسخه مخصوص دیگری برای فیات 500 معرفی شد

    گروه بین الملل: یک نسخه مخصوص دیگر از فیات 500 این بار به نام Collezione Fall/Winter ادیشن در استرالیا معرفی شد.   به گزارش خبرخودرو، 500 Collezione Fall/Winter که از 1 اوت با قیمت 21990 دلار به فروش می رسد مبتنی بر مدل معرفی شده برای اروپا در اکتبر سال گذشته و الهام گرفته از […]

  • کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    کتک‌کاری و سرقت دوچرخه گردشگرِآلمانی درشمال!

    یک توریست آلمانی که با دوچرخه اقدام به سفر در ایران کرده بود، در استان مازندران مورد سرقت و ضرب‌وشتم از سوی تعدادی از اراذل و اوباش شهرستان نکا که گفته می‌شود در شرایط عادی نیز نبودند، قرار گرفت و دچار آسیب‌دیدگی نیز شد.   این توریست آلمانی در حالی مورد سرقت در ایران قرار […]

  • ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    ممنوعیت شنا در دریای مازندران تا دو روز آینده

    هواشناسی : تا 48 ساعت آینده شنا درآبهای ساحلی مازندران ممنوع است.   معاون توسعه و پیش بینی اداره کل هواشناسی مازندران در گفت و گو با خبرگزاری صداوسیما با اشاره به اینکه امروز تا دوشنبه 7 مرداد هوای مازندران، نیمه ابری ،گاهی ابری ،همراه با بارش پراکنده خواهد بود گفت: دریا نیز در این […]

  • تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    تصویر رسمی سامسونگ Galaxy Note 10 Plus 5G فاش شد!

    سامسونگ در تاریخ 7 آگوست از گوشی های سری گلکسی نوت 10 رونمایی می کند. به تازگی تصویر رسمی گلکسی نوت 10 پلاس 5G لو رفته است.   سامسونگ امسال از گوشی های گلکسی نوت 10 و نوت 10 پلاس رونمایی می کند که البته این محصولات در نسخه های 4G و 5G روانه بازار […]

  • با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    با کمک زانویتان برق تولید کنید!

    محققان زانوبندی سبک ابداع کرده اند که از حرکت زانو هنگام راه رفتن الکتریسیته تولید می کند. می توان از این الکتریسته برای تامین انرژی دستگاه های مانیتور سلامت استفاده کرد.   به گزارش مهر به نقل ازیورک آلرت، یک زانوبند سبک و جدید می‌تواند انرژی حرکت این مفصل بدن انسان را جمع آوری و […]

  • بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    بازیکن جنجالی ایران به الاهلی پیوست + عکس

    نشریه الرایه قطر مدعی شد که مدافع سابق استقلال با الاهلی قطر قرارداد امضا کرده است.   به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، نشریه «الرایه» قطر در چاپ امروز مدعی شد که روزه چشمی، مدافع سابق استقلال با الاهلی قرارداد امضا کرده است.   این نشریه قطری به مناسبت جذب هرنان پرز، مدافع پاراگوئه ای […]

  • راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    راز قتل زن جوان در اتاقک سرایداری

    سرایدار یک شرکت ساختمانی که به اتهام قتل همسرش در آمل تحت تعقیب بود، توسط مأموران گشت پلیس پایتخت دستگیر شد.   به گزارش مشرق، حدود 10 روز قبل یکی از کارگران شرکت بتن‌سازی در اطراف شهرستان آمل به اتاق سرایداری رفت تا کلید یکی از انبارها را از مرد نگهبان بگیرد اما ناگهان با […]

  •   
  • تاریخ انتشار: 1 دی 1393 | تعداد بازدید: 1422 بازدید | نویسنده: بیجاده
  • دسته بندی: آشپزی , آموزش انواع غذا ها
  • bijade.com-tarz tahie khoresht anar avij

    مواد لازم خورشت انار آویج برای 7 نفر:

    • گردو: 250 تا 300 گرم

    • گوشت: 300 گرم (چرخ کرده)

    • رب انار: 1 قاشق غذاخوری

    • آب انار: 1 پیمانه

    • پیاز: 1 عدد (کوچک)

    • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

    • گلپر: 1 قاشق مرباخوری سر پُر

    • نمک: به میزان لازم

    • فلفل: به میزان لازم

    • سبزی: مجموعا 2 قاشق غذاخوری (ترکیبی از تره، جعفری، خالواش و نعنا ساطوری شده)

    • روغن: به میزان لازم

    طرز تهیه خورشت انار آویج:

    ابتدا گردو را آسیاب کرده و مانند دستور پخت خورش فسنجان آن را با آب می پزیم تا به روغن بیفتد.

     

    سبزی ها را می شوییم و با پیاز ریز می کنیم. سپس در روغن کمی سرخ می کنیم.

     

    بعد آن را به گردوی پخته شده اضافه می کنیم.

     

    پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کرده و با نمک و فلفل مخلوط می کنیم و مخلوط حاصل را به خوبی ورز میدهیم.

     

    سپس به صورت کوفته در می آوریم.

     

    بعد وقتی خورش در حال جوشیدن است دانه دانه کوفته ها را در آن میریزیم تا کوفته ها بپزد ولی له نشود.

     

    رب گوجه فرنگی، رب انار ،آب انار و گلپر را در آن می ریزیم.

     

    پس از چند جوش زمانی که کوفته ها پخت و خورش به روغن افتاد، غذا آماده است.

     

    نکات:

    1) می توان به گوشت چرخ کرده و پیاز کمی تره و جعفری کوبیده هم اضافه کرد.

     

    2) در صور تمایل به جای آب انار از آبغوره استفاده کنید.

     

    3) اگر به خالواش دسترسی ندارید میزان نعنا را بیشتر کنید.

     

    4) در مناطق شمالی به این خورش کوفته فسنجان هم میگویند.

     

    منبع: sooran.com


    کانال تلگرام ما